1、准备用料：花生米250g、蒜瓣50g、酱油适量、陈适量。

【资料图】

2、步骤一：把所有材料准备好。

3、步骤二：花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。

4、步骤三：用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。

5、步骤四：大火煮2—3分钟。

6、步骤五：倒进沥篮，沥干水分。

7、步骤六：蒜瓣掰去外衣。

8、步骤七：切成小片。

9、步骤八：把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。

10、步骤九：加入适量酱油。

11、步骤十：倒入陈。

12、步骤十一：陈和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

13、步骤十二：盖上盖子，密封泡浸24小时以上。

14、步骤十三：泡好的花生米捞出来享用吧。

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