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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于猫哆哩酸角糕广告，猫哆哩酸角糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、制作酸牛角饼前，将酸牛角去皮，放入冷水中浸泡一天左右。当你用筷子翻炒酸牛角时，酸牛角表面的果肉是松散的，融化的。这时候用搅拌机把泡好的酸牛角加水搅拌，让果肉和石头分离。

2、用纱布将搅拌好的罗望子汁与罗望子果渣分开。过滤的原因是只要把水过滤掉，就能去除罗望子籽和不溶于水的部分。

3、将罗望子放入锅中煮沸，然后加入白糖和高麦芽糖浆。当白糖充分融入罗望子水中，此时注意火候的大小，改小火慢煮。

4、问及罗望子的香味时，加入天然食用琼脂，使其与罗望子汁慢慢融合。当气泡较大且均匀时，可以找一些研磨工具，或者直接用小盆，在盆上擦一层均匀的概览油，然后将煮好的罗望子饼倒入容器中冷却，直至完全冷却。

5、可以把酸牛角饼拿出来用。吃不完就放冰箱里，冰镇一下会更好吃。

以上就是猫哆哩酸角糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。