公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过考试认证，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

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公共营养师鉴定考核共设四个等级，自低到高依次分别为：四级/助理、三级/高级、二级、一级。不同的等级报考条件不同。目前仅开放四级/三级公共营养师鉴定考核。

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公共营养师由各地人社鉴定中心安排，每年多批次考试，具体考试批次，报名考试时间由各省人社职业鉴定中心统筹安排。各省份报名考试时间不一样，具体鉴定安排以当批次具体通知为准。

公共营养师报名条件具体如下：

公共营养师公共营养师四级：(具备以下条件之一者)

1、连续从事本职业工作 1 年以上。

2、具有医学或食品专业中专毕业证书。

3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

公共营养师三级：(具备以下条件之一者)

1、连续从事本职业工作 6 年以上。

2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。

3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作 1 年以上。

6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

公共营养师的考试将根据人社部门备案的第三方等级评价机构的相关鉴定安排为准，鉴定考核及格后，颁发公共营养师职业技能等级证书。职业技能等级证书同样会上传至技能人才评价证书全国联网查询平台。

公共营养师证书，全国通用，终生有效。公共营养师证书实行统一编号登记管理和网上查询。可作为招聘录用、考核晋升、岗位续聘、职称评定、补贴申领、加薪的重要参考依据。