(资料图片)
1、原料：牛筋。辅料：土豆、西红柿、洋葱。调料：盐、味精、糖、白酒、酱油。
2、牛筋切块，加盐、酱油、白酒腌制10分钟；
3、锅里放油，把牛肉炒至变色，放入西红柿炒出汁液，倒入适量开水焖20分钟，打开锅盖，放入土豆焖10分钟，再放入洋葱，加盐、味精、白糖调味即可食用。
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