1.蛋清蛋白分离，把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来。

2.快速的打。

(资料图片)

3.打到完全发泡。

4.像奶油一样。

5.然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感。

6.把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面，可以尽量少放点面粉。

7.然后倒入牛奶。

8.牛奶要比面粉的一半再多一点。

9.然后把打发的蛋白分两次加入面糊里，记住要上下拌匀不要打圈。

10.电压力锅内壁抹油，不要多，抹一层就好，只要不粘锅就好。

11.锅预热一分钟或半分钟这样子，打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来，放入内胆按蛋糕键开始烤即可。

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