包子咱都吃过,暖暖大厨也做过很多,新疆的烤包子、皮薄馅大的肉馅包子、鲜美的素包子……

要说特别的包子,云南的破酥包算一个,头一回吃的您一定会被“震惊”。简直是包子届天花板!皮都是层层叠叠的,可以撕着吃,被网友誉为最好吃的包子!

之前去云南很多好吃的破酥包都要排队很久才能吃到!但是今天刘龙大厨居然出了家庭版的,在家随便一蒸就好好吃啊!说实话,我真的能吃一屉!


【资料图】

“包子好吃馅难调”,包子除了要将面皮做的又松又软,好不好吃全在一口馅上。炒熟的酱肉馅儿比生馅香一百倍!重点就是不加一滴水,油香四溢!

今天刘龙大厨手把手教学,从和面到炒馅包您一学就会!主持人宗铭亲自上手,验证大厨教学成果,到底能不能成功,今日17:08分《暖暖的味道》为您精彩呈现!

暖暖美食

暖暖大厨

刘龙

暖暖主持人

宗铭

暖暖有话说:

蒸包子有重点

蒸包子的时候,可别用热水,记得一定要用冷水,而且蒸完之后也别着急打开锅盖。

跟煮饭一样,稍微焖个5分钟,就能避免包子破皮,好吃又好看哟~

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