提到火锅，很多人会觉得吃一顿火锅就可以解决很多烦恼！

(资料图片仅供参考)

但是吃火锅，可能也会带来致命的危险！

有个新闻，一位老伯吃完火锅，骑车吹了冷风，突发了心梗！

这让很多喜欢吃火锅的朋友，一下子慌了：“火锅和心梗有啥关系啊？为啥能诱发心梗？”

我是首都医科大学附属北京同仁医院心脏中心的王吉云医生，生活中其实有很多诱因，一不小心就导致心梗突发了。心梗是致死率、复发率都很高的急性心脑血管事件，积极规避诱因，可以帮助我们有效保护心脏！

今天我们就来讨论一下，到底哪些因素会诱发心梗发作！

一、火锅为何能诱发心梗？

心梗（急性心肌梗死）的病因，其实就是心肌缺血、缺氧。

火锅，尤其是牛油锅底的，油脂含量极高，吃完后一般体内甘油三酯会升高，一般在我们进食2-4小时，体内的甘油三酯含量可到最高值，此时心脑血管发生风险最大。

因为甘油三酯过多时，供能消耗剩下多余的，甘油三酯可转化为我们的皮下脂肪，也就是我们平常能摸到的身上的肥肉！

另外多余的甘油三酯，会储存于血管内膜下，和胆固醇一起形成动脉粥样硬化斑块，加重血管狭窄。

吃完火锅，体内血脂水平突然升高，使得血液粘稠度增高，导致血流受阻，可诱发供血不足。

另外还可诱发斑块破损，导致血小板聚集，形成血栓，堵塞血管，从而诱发急性心肌梗死。

如果是三高、冠心病等患者，吃火锅建议选择清汤锅底，如果真要吃牛油辣锅，少吃白菜、生菜、茄子、冻豆腐这类吸油性很强的菜，可以选择吃魔芋、木耳、海带这类不太吸油的。

二、突然受冷，也可诱发心梗

注意新闻中的老伯，在吃完火锅后，还骑电动车吹着冷风。“火锅＋冷风”是诱发他心梗的主要原因。

因为一般吃完火锅时是比较热的，这时候这位老伯骑电瓶车吹冷风突然受冷，较大的温差，机体会立即收缩血管，血管持续收缩就会挤压到斑块，很容易使得斑块破裂，从而引发心梗！

另一方面，突然受冷容易导致冠状动脉痉挛，会增加心肌耗氧量，会加重患者心肌缺血状况。

有研究就表明，温差在10-15摄氏度时，发生心梗的风险约为6.9%，如果温差在15摄氏度以上，心梗的风险一下子就变为11.1%！

另外要注意，随着夏季越来越近，在高温的室外，人体体温较高，突然进入冷空调下，或者饮用冰饮或洗凉水澡是很危险的，较大的温差可引起血管收缩。

所以，突然的受冷、冷热交替对心肌缺血患者也很危险，记得要及时做好保暖措施！

三、吃得太饱也容易诱发心梗

很多人都是“今天开心，要多吃点！”或者“今天不开心，更加要多吃点！”

虽然食物的治愈能力是很强大，但是吃太饱可能也会危及生命！

我们都知道暴饮暴食、吃太撑对胃不好，但是很少有人会把它和心梗想到一块去！

因为吃饱了以后，为了消化食物，我们的血液会更多地流到胃肠道，那么心脏的供血就会相对减少。如果本身冠状动脉较为狭窄，在此基础上供血减少，会导致心肌缺血加重，严重可诱发心梗。

所以对于心肌缺血的人，尽量不要吃得太饱、太油腻！

四、生气、激动、紧张等过大的情绪波动也会诱发心梗

太激动时，我们常会觉得心脏快速地跳动，还有人会有心悸现象。

要注意了，真有人会因为太紧张、太生气而心梗发作的！

《欧洲心脏杂志》2021年7月发刊的一项研究表明，大幅度的情绪波动时，机体会释放去甲肾上腺激素，这种激素可使血管收缩、兴奋心脏，影响心脏供血，又增加心脏耗氧，会增加诱发心梗的风险！

所以对于动脉粥样硬化的患者，建议平时尽量让心情平和，不要太激动。

如果是本身脾气比较火爆的人，可以进行瑜伽、听轻音乐、散步、练字等活动，这有利于平心静气。

以上是心梗的诱因，但其实心梗的病因还是心肌缺血，如果本身是心肌缺血较为严重的患者，光是避免诱因还不够，还需要进行及时的干预治疗，对抗心肌缺血缺氧损伤，及时保护心脏。

为了让每一位想要保护心脏功能的朋友，能实现不用去医院就能学会如何保护心脏的目标，为了让更多人心血管病人能学会有效保护心脏，我开设了视频课程《心肌缺血缺氧怎么做？》。

我先自我介绍一下，我是首都医科大学附属北京同仁医院心脏中心的王吉云医生，同时还是国家健康科普巡讲专家，我还发表了学术论文60多篇，科普文章百余篇。作为工作三十多年的一名心血管科医生，我对心血管疾病领域的防治，有一定的发言权。

在课程中，我会结合自己多年的医学知识背景和丰富的心血管疾病临床诊治经验，为大家详细讲解心肌缺血这一问题。

本课程分为4部分，一共10讲内容。第一部分我会带你识别心绞痛症状、类型，学完后你会在出现胸痛时，能识别这些不适症状哪种是心绞痛，或者哪种是心绞痛严重的表现，就可以及时治疗，避免心梗等的发生。

第二部分主要是讲解如何通过检查及早发现心肌缺血，以及这些检查都有什么优点，应该如何选择。我会详细告诉你心肌缺血发生时，你的身体会有什么症状。如何通过心电图、运动负荷试验、动态心电图、超声心动图、冠状动脉造影等检查发现心肌是否缺血。

学完这部分，你能及时发现病情，对病情的自我管理很重要。

第三部分我会告诉你导致你心肌缺血的病因、诱因，及时规避诱因，有效保护心脏。

最后一部分我会教你如何对抗急、慢性心肌缺血缺氧，以及防止心肌缺血该从哪些方面入手。

在课程中我着重从药物、运动、饮食、生活习惯等方面介绍如何增加心肌供氧，如何减少心肌耗氧。

不用担心学不会抽象的心脏医学知识，视频课程的动画演示可以帮助你理解难懂的心脏知识，并且每一节课有知识要点记录，对你理解、掌握心肌缺血及防治措施等知识点很有帮助。

学完课程，你会懂得和心肌缺血相处，如何防治心肌缺血，如何养心！

我始终认为，心血管疾病的管理永远要掌握在自己手里，而不是全靠医生。主动学习相关知识，可以让你在防治心血管疾病道路上，较为顺利，也能更有效保护心脏。与其花时间精力在治疗上，不如花2-3小时学习课程，学习如何预防心脏功能进一步损伤，最学习如何强健心脏！

如果你经常出现胸闷、胸痛，如果你的冠状动脉出现病变，或者你是动脉粥样硬化人群，都属于心梗的高危人群，你们很有必要学习一下系统的心脏保护知识！

我是王吉云，欢迎点击下方专栏，期待与你在正式的课程中相见！