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步骤/方式1

使用醒酒器。醒酒器的作用主要有两个：加速氧化反应和过滤残渣。醒酒器的大小和形状有很多，常见醒酒器的形状是大肚子，窄颈口。醒酒器的使用方法是将红酒倒入其中，等待20分钟左右，使红酒与空气接触发生氧化反应，然后再倒入杯中饮用。由于红葡萄酒在装瓶的时候，会带入少许果渣，喝前需要过滤掉，否则会影响口感。

步骤/方式2

杯醒是非常简单的，同时也是非常专业的，就是将酒倒入杯中摇晃醒酒，少量的酒在杯中摇晃，可以加快醒酒速度，能享受红酒芬芳的同时，还能观赏挂杯效果，一般在品酒会比较常见，或者独自品酒时使用。

步骤/方式3

瓶醒。即先将酒倒出一些，敞开瓶口，让酒瓶中留有部分空间可以与空气接触，从而达到醒酒效果。由于红酒瓶口较小，酒体和空气接触面小，氧化反应也就较慢。