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1、芳香族氨基酸（aromatic amino acid）：凡含有芳香环的氨基酸都属于芳香族氨基酸。

2、例如酪氨酸（Tyrosine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、色氨酸（tryptophan）以及甲状腺素（Thyroxine）。

3、其中苯丙氨酸和酪氨酸结构相似。

4、苯丙氨酸在体内经苯丙氨酸羟化酶（phenylalanine hydroxylase）催化生成酪氨酸。

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